冬季捕鱼技术要点

　　目前，正是养殖鱼类大量起捕季节。鱼类冬捕鱼技术要点有：

　　在捕鱼前，清除鱼塘中的树桩、树枝、铁丝网、白色污染物杂物，以确保冬捕安全。接着，做好鱼塘的排水或灌水。若塘水太深不便拉网操作，应将水位降至1－1．5米；捕鱼后立即灌水至2．5米以上，通过增加水位来保温，使未达起捕规格的鱼类安全越冬。

　　在下网前整理好网具，然后依次将底网、网衣、浮网沿塘边轻轻地放入水中，从两边同时拉网。在鱼塘水面的前1/3－1/2范围内要缓慢前行，以免鱼类过早狂游、跳跃与碰撞；而拉网至塘面的后半部时，要迅速收网、起网，以减少鱼的碰网损伤与逃脱数量。即做到“轻下网、快起网”。

　　鱼类捕起后，将亲鱼与未达到商品规格的鱼挑选出来，用3％－4％的食盐水浸洗10分钟，消毒再放回塘中。

　　由于冬季水温低，鱼类的新陈代谢转慢、抗病能力较差，如果接连捕捞、反复拉网，使未起水的鱼伤口难以痊愈，感染病菌引起来年发病。因此，注意不要连日操作。

　　水库捕捞渔具渔法

　　一些大、中型水库，在蓄水之前，没有能够有效清基，不但库底仍然保持原来高低不平的地形，还留下不少树木、房屋等大型障碍物，加之库水一般又很深，给水库成鱼捕捞带来了很多困难。目前，在水库捕捞中使用效果较好的渔具渔法有以下几种：

　　(一)刺网捕捞

　　刺网又叫挂网或丝网。具有装配简单，操作方便，捕鱼效果较好等优点。装配好的刺网为长条形，上纲装有浮子，下纲装沉子。作业时网片在水中保持垂直状态，设置在鱼类洄游路线上，使鱼刺入网目而被捕。调节浮子和沉子的大小，即能成为浮刺网或底刺网，捕捞上层鱼或底层鱼。

　　刺网多用尼龙丝编结，每片网长50米，高1米左右。网目的大小根据所捕鱼类的规格而定。作业时不受水库底部地形的影响，深水、浅水、静水、流水都可以使用。网在水中旋转时间，看鱼的多少而灵活掌握，鱼多，旋转时间宜短。

　　(二)三层刺网捕捞

　　三层刺网是在单层刺网的基础上发展起来的，它的捕鱼效果比单层刺网好，在水库捕捞中被广泛使用。

　　三层刺网由三片网组成。外面两片网线粗，网目大，网衣矮，称"外网"；中间一片网线细，网眼小，网衣高，被夹在两片外网之间，称"中心网"。三片网结在同一的上纲和下纲上。装配好的网一般长50米，高10-20米。捕中、上层鱼类的"浮网"，浮力配备为沉力的1.5-2.5倍；捕底层鱼类的"沉网"，沉力配备比浮力大1-2倍。

　　三层刺网的捕鱼原理是利用鱼类通过一层大网目的外网，带动松弛的小网目的中心网网衣，进入另一层外网网衣，穿过网目形成一个网袋，鱼就落入"自制"的网袋而被捕。

　　三层刺网适用于不同类型的水库，不受库底地形和水深的限制，作业机动灵活，并可常年作业，产量较稳定。但它是一种定置渔具。如能配合赶鱼的方法，驱赶鱼群上网，效果则更好。

　　(三)"赶、拦、刺、张"联合渔法

　　这种渔法是利用多种渔具，把水库中分散的鱼群，赶向预定的集鱼区，被迫进入张网而被捕。它的捕鱼效果好，捕鱼量大而集中，是目前水库捕鱼的主要渔法，尤以捕捞鲢、鳙鱼的效果很佳。

　　1.联合渔法的渔具及作用

　　(1)拦网：是长带形的网片，上纲装浮子，下纲装沉子，每片长30-50米，总长度应为水库很宽处的1.5-2倍。高度为10-30米，在水深30米以内的水库，拦网必须达到库底。它的作用是拦断鱼群的逃路，使鱼群按预定方向前进。与张网网口连接，即成为张网的翼网，诱导鱼群进入张网。

　　(2)三层刺网：三层刺网在联合渔法中布置成多道网列，主要作为驱导渔具，与拦网配合，将鱼群驱集到鱼区。在驱赶过程中，也能捕捞一部分鱼。

　　(3)赶鱼白板：在水中由机轮拖带惊动鱼群，起赶鱼的作用。由白板及绳索组成，白板为400×50×10毫米的木板，涂以白漆，一端钻1小孔，系以细绳，绳的另一端缚在绳索上。绳索长度为水深的2-3倍，其上每隔1-1.5米系一块白板。绳索的末端系上铁块或石块，配合船速调节白板沉到适宜的深度。

　　(4)张网：是一种定置网具，水库中常用的为长方形箱式张网。由底网、侧墙网、后墙网、盖网、翼网、八字网等部分组成。网具一般长10-40米，宽10-25米，高8-20米，长宽比为2∶1(参见图4-2 )。

　　张网设置在集鱼区，当鱼被赶集到集鱼区后，在渔具的驱赶下，鱼就会沿着翼网(外接的拦网)、八字网通过八字网内口而进入箱内。由于八字网的内口小，鱼进入箱内后有沿网边游动的习性，就难以再通过内口外逃。

　　(5)电赶鱼装置：为了提高赶鱼效率，近年一些水库采用电赶鱼装置赶鱼，取得良好效果。按供电形式可分脉冲电赶鱼装置、交流电赶鱼装置和扫描式交流电赶鱼装置三种。扫描式交流电赶鱼装置电流经扫描控制器控制，输送到电栅。电栅的电极按三相分成三排，每排间距根据操作方便及电场的作用范围可在4-8米之间调节。每排上的电极间距约为3米(参见图4-3)。

　　2.联合渔法作业方法中、小型水库一般采用"赶、拦、刺、张"渔法，大型水库将逐步推广"网电联合渔法"。两种渔法作业过程基本相同，不同的是前者用三层刺网赶鱼，后者用电赶鱼装置赶鱼。

　　(1)制订计划：根据"库情"和"鱼情"确定集鱼区及赶鱼路线。集鱼区既要利于鱼群集中，又适合设置张网。赶鱼路线要根据集鱼区的位置而定。

　　(2)驱赶：使用三层刺网赶鱼有两种方式：一是与库岸平行(纵向)放网，放网船向一个方向同时前进，待网全部放好后，用机船拖带白板配合音响惊吓鱼群上网或向集鱼区逃去。另一种方法是与库岸垂直(横向)放网，依赶鱼路线一道道放网进迫，每道网旋转时间相差约10分钟，放好网后用上述方法惊吓鱼群(参见图4-4）。

　　(3)拦鱼：赶鱼必须与拦鱼结合起来，才能迫使鱼群向集鱼区集中。拦鱼用拦网，当某一块水域赶鱼结束后，立即用拦网拦隔，不使鱼群重新回到被赶过的水域。

　　(4)捕鱼：当完成赶鱼作业，鱼群集中于集鱼区后，立即在事先选定的地点设置张网。然后在集鱼区驱赶鱼群进入张网而被捕。

　　水库养鱼联合起捕技巧

　　现在承包水库养鱼的越来越多，但不少养殖户对大面积、深水养鱼的起捕技术掌握不够，捕捞率低，既影响当年收益，又影响来年生产。怎样才能提高起捕率呢?

　　一、渔具选择

　　水库捕鱼应选择以下渔具

　　1.三层刺网由两层大网目网衣中间夹一层小网目网衣组成，网片长度50米，其总长度为水库很宽处的3倍。高度以10米～15米为佳，有浮网和沉网两种。该网作业灵活、方便，不受库底地貌和水深限制，可根据鱼类活动规律放置鱼网，待鱼上网即可收网取鱼。

　　2.拦网用来拦截鱼群和封闭水域，它是一种长带形网片，每片长度40米～50米，总长度为水库很宽处的2倍，高度以到库底为准。

　　3.定置张网由底网、墙网、八字网、盖网缝合组成，主要用于装渔获物，是以诱饵、声音和其他干扰方法诱鱼上网的工具，张网大小根据水库大小、水深和鱼产量而定，一般高10米、宽10米～20米、长40米～60米、内口宽50厘米。

　　二、起捕技巧

　　由于水库大小不一、地貌复杂、深浅不同，要取得很佳捕捞效果，不能只选用一种渔具，必须采取多种渔具同时使用的"赶、拦、刺、张"联合渔法。"赶"就是用三层刺网赶或用机船挂拖白板或电赶，通过惊吓和驱赶将鱼群引入捕捞区域。赶鱼的顺序由内向外，由浅水到深水，浮刺网和沉刺网交叉使用，轮流向驱赶方向推进。放网有横向、纵向，网与库岸相垂直，每隔20米～100米距离平行放网，横断水面，一个上午或一个下午各赶一两处，每当刺网全部放完，即将拦网放下去，把赶过的区域和未赶鱼的区域隔开。"拦"就是用拦网将鱼拦在捕捞区域。随着刺网不断向前驱赶，拦网也不断向前推进，在捕捞区域内、外张挂双层或单层刺网，捕捉未被赶入张网内的鱼群。“张”就是事先把张网定置在起捕鱼的区域，等鱼上网，一般在傍晚下网，次日上午收网。

　　中小型水库用“底层鱼诱捕定置网箱”捕鱼效果好

　　朝阳水库位于白山市临江林业区，养鱼面积200余亩，很深处26米，96年在我承包前水库一至荒废。

　　在北方，鱼类只有5-9月是吃食生长期，在96年投放的鱼苗（未投饲）到98年才达到750克。 　　　

　　三年养的鱼只捕到500多公斤，而且是剿网捕，损伤大、鱼价低，每公斤才6元，大多数鱼类在库中无法捕起。

　　98年我在科学养鱼杂志中看了新疆麦盖提县前进水库杨忠贵，陕西汉中市汉台区水产工作站魏建平关于用浙江省临安市渔网研究实验场（邮编311311）蔡惠荣先生发明的底层鱼诱捕定置网箱捕鱼报导后，99年初，邮购了1张“底层鱼诱捕定置网箱”，简称“诱网”。5月份安装时，大吃一惊，网箱高度只有3米，即去电话咨询：3米高的网箱在26米深的水域中行吗？蔡先生回答行。请按说明使用，如果有鱼吃食无效可退款。

　　按说明，我在诱网边上搭上草架投草，在诱网的食台上投颗粒饲料喂鲤鱼，投喂前先敲船使鱼形成条件反射。约1周后，水库中的鲤、草鱼基本上都在诱网上吃食，看谮见，就这样把诱网当食台喂鱼。 次试捕，一网就捕1200公斤，而且是一个人只用了一个小时，都是多年留下的陈年老鱼，我把所捕的鱼在网箱中暂养，均衡上市，每公斤可卖lO--12元，利润比原来提高几倍。

　　从2000年起，水库实行精，第年捕鲤、草鱼都在12000公斤以上。花白鲢3000公斤鱼产量比98年提高10多倍。

　　生产捕捞技术介绍

　　使用网具、钓、猎具、笼等捕鱼工具，在水域中捕捉水生动物的生产操作，称为捕捞。按捕捞水域不同，可分为海洋捕捞和淡水（内陆水域）捕捞两类。海洋捕捞，根据捕捞海域距基地远近、又可分为沿岸、近海与外海和远洋捕捞三种。沿岸、近海与外海捕捞是以本国口岸为基地，但前者可以随时或隔几天返回基地一次，后者一般在15-30天返回基地一次。远洋捕捞生产以国外口岸为基地或以船队组织形式进行捕捞生产，规模较大。淡水捕捞，主要是在内陆湖泊、江、河水域捕捞，为适应鱼类和水域环境特点，渔具种类繁多，生产规模不大。

　　单船拖网捕捞

　　用一只渔船拖曳一顶（或多顶）拖网渔具达到捕捞目的的一种拖网作业形式。借助网板或桁架使网口水张开。根据起、放网操作方式，可分为艉拖作业已和舷拖作业两种，前者是在船尾部甲板进行起、放网操作，是近代发展远洋捕捞的主要作业形式。舷拖作业，其起起放风都在船的一舷进行，是六十年代以前大型单船拖网捕捞的主要形式，现已被艉拖作业所代替。单船拖网作业曳纲全为钢丝绳制成，每根长度与作业水深有一定比例，纯底层拖网作业时，水深在20米以内，其长度为水深10倍或更大一些。水深在100米以内，其长度约为水深的3-4倍。作业水深愈大，曳纲的长度倍数愈小，因为单船拖网捕捞必须使用两块较重的网板，曳纲长度的水深倍数比双船拖网捕捞作业小。

　　双船拖网捕捞

　　用两只渔船在水中拖曳一顶网具达到捕捞目的的一种拖网作业形式，作业时，两只渔船分开一定距离（一般为300-500米），平行拖曳网具。每根曳纲是由钢丝强和夹棕纲联接而成，由于没有网板的重量，每根曳纲长为作业水深的7-10倍（比单船拖网曳纲倍数大），因此，双船拖网作业不适于较深的水域作业。一般都在100-200米，底形平坦无障碍物的水域中作业。

　　围网捕捞

　　使用围网包围自然集群，或以某种手段诱集鱼群，达到捕捞生产目的的一种捕捞作业方法。按作业形式分为三类：（1）单船围网捕捞；（2）双船围网捕捞；（3）多船围网捕捞。

　　单船围网捕捞是现代围网渔业的主要形式，用一只网船（有的配备小艇）放网包围鱼群，受渔场环境条件限制较小，作业海区较广，要求网船航行速度快。双船围网捕捞（俗称对腚网），用两只渔船同时放一盘围网，达到围捕鱼群的生产目的，受渔场海洋环境条件限制较大，适用于近海作业。多船围网捕捞，其起、放网操作方法与单船围网捕捞基本相同，所不同者需要几只辅助船配合作业。光诱围网渔业属于此种形式。

　　五十年代以前，我国围网捕捞仅限于沿岸浅海区，捕捞自然集群于水面的鱼类。六十年代起，逐步转向灯诱围网作业。七十年代逐步扩大到外海深水渔场作业，扩大了捕捞品种。

　　灯诱围捕捞

　　是多船围网捕捞的一种作业方式。利用海洋鱼类的趋光习性，在夜间用灯光将鱼诱集到光源周围，用围网包围达到捕捞目的。是由几只船组成的作业船组形式。机轮灯诱围网组，一般由一只网船，2-3只灯船（有时要配备1-2只运输船）组成一个作业组。网船需配备齐全的探鱼、通讯设备，灯船需配备足够的灯光强度和通讯、探鱼设备。灯光为8-10千瓦白光灯。主要诱捕鲐、鯵、沙丁鱼等趋光鱼类。多数为单船围网作业形式，也可以进行双船围网作业。是我国新兴的现代围网渔业